{"id":392,"date":"2022-08-09T06:41:51","date_gmt":"2022-08-09T06:41:51","guid":{"rendered":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/?p=392"},"modified":"2023-10-24T02:58:07","modified_gmt":"2023-10-24T02:58:07","slug":"gudeg-jogja-yang-manis-dari-daerah-istimewa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/gudeg-jogja-yang-manis-dari-daerah-istimewa\/","title":{"rendered":"Gudeg Jogja : Yang Manis Dari Daerah Istimewa"},"content":{"rendered":"\r\n

Gudeg Jogja<\/strong>\u00a0\u2013 Jika kamu mendengar kata \u201cJogja\u201d, apa sihh yang terlintas di pikiranmu ?? Pastinya yang terlintas dipikiran sobat adalah kota yang sarat akan keistimewaannya dengan berbagai macam tempat wisata yang menarik bukan ??<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Tentu saja,\u00a0Jogja<\/a> yang merupakan destinasi wisata terfavorit di Indonesia setelah Bali tentunya menawarkan berbagai macam pesona keindahan dan keunikan-keunikan didalamnya yang membuat nyaman pengunjungnya dan takkan bisa melupakannya.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Berbagai jenis wisata banyak ditawarkan di Jogja mulai dari wisata budaya, sejarah, dan juga Jogja menawarkan berbagai macam kuliner<\/a> enak yang akan membuat kita kangen Jogja terus. Nahh pada artikel kali ini, kami mau membahas terkait Gudeg Jogja yang wajib sobat PKG YIA<\/a> coba.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Sekilas Gudeg Jogja<\/h2>\r\n\r\n\r\n
\r\n
\"Gudeg<\/figure><\/div>\r\n\r\n\r\n

Gudeg adalah\u00a0salah satu masakan khas indonesia yang terkenal akan kelezatannya. Masakan ini merupakan masakan\u00a0tradisional\u00a0dan khas\u00a0Provinsi Yogyakarta<\/a> dan Jawa Tengah\u00a0Indonesia.\u00a0Dalam perkembangannya, masyarakat mengenal gudeg terkenal berasal dari Yogyakarta sehingga membuat kota ini dikenal dengan nama Kota Gudeg.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Sejarah gudeg di Yogyakarta dimulai bersamaan dengan dibangunnya kerajaan Mataram Islam di alas Mentaok yang ada di daerah Kotagede pada sekitar tahun 1500-an. Gudeg sejatinya bukan berasal dari kerajaan tapi berasal dari masyarakat.\u00a0Pada abad 19 belum banyak yang berjualan gudeg. Gudeg mulai populer dan banyak diperdagangkan pada tahun 1940-an saat Presiden Sukarno membangun Universitas Gajah Mada (UGM) hingga sekarang.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Gudeg terbuat dari nangka muda mentah (Jawa: gori). Perlu waktu berjam-jam untuk membuatnya. Gudeg dimasak\u00a0dengan gula aren, dan santan rempah-rempah tambahan termasuk bawang putih, bawang merah, kemiri, biji ketumbar, lengkuas, daun salam, dan daun jati, yang memberikan warna coklat kemerahan ke masakan.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Dengan berbagai campuran bumbu tersebut, gudeg menjadi terasa\u00a0lezat\u00a0dan memiliki rasa yang khas dan enak sesuai dengan selera masyarakat Jawa pada umumnya. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Gudeg biasanya dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tempe, tahu dan sambal goreng krecek.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ada beberapa jenis gudeg; kering, basah.\u00a0Gudeg kering hanya memiliki sedikit santan sehingga memiliki sedikit saus sedangkan gudeg basah mempunyai banyak santan. Gudeg paling umum berasal dari Yogyakarta, dan biasanya lebih manis, lebih kering dan berwarna kemerahan karena penambahan daun jati sebagai pewarna.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Gudeg Solo dari kota Surakarta lebih berair dan pekat, dengan banyak santan, dan berwarna keputihan karena daun jati umumnya tidak ditambahkan. Gudeg Yogyakarta biasanya disebut \u201cgudeg merah\u201d, sementara gudeg Solo juga disebut \u201cgudeg putih\u201d. Gudeg khas Jawa Timur memiliki rasa lebih pedas dan lebih panas dibandingkan dengan gudeg Yogyakarta, yang manis<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Proses Pembuatan<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Gudeg dibuat dari daging buah nangka yang masih mentah. Berbeda dengan daging buah nangka matang, yang lembut, kuning cerah, berminyak dan rasanya sangat manis, nangka mentah memiliki konsistensi padat dan agak kering, bergetah, berwarna keputihan atau krem \u200b\u200b\u200b\u200bringan dan tidak bisa dimakan mentah.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Setelah kulitnya dikupas, nangka muda dipotong kecil-kecil dan direbus terlebih dahulu dalam air mendidih sampai lunak. Setelah itu, potongan nangka dituangkan dengan santan – sering dicampur dengan air kelapa, dibumbui dengan bumbu tertentu dan direbus lama biasanya selama 4-6 jam.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Warna gudeg dihasilkan terutama oleh bumbu rempah-rempah yang digunakan. Rempah-rempah ini juga memberikan cita rasa utama rasa gudeg, karena daging mentah nangka muda sebenarnya tidak memiliki rasa khusus. Gudeg hadir dalam berbagai warna, mulai dari hampir putih atau krem \u200b\u200bmuda hingga merah tua atau coklat. Variasi warna hidangan hidangan ini menjadi julukan jenis gudeg tersebut, gudeg putih dan gudeg merah.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Variasi gudeg putih disiapkan dengan rempah-rempah yang tidak terlalu mengubah warna produk asli:\u00a0lumbang,\u00a0ketumbar,\u00a0lengkuas,\u00a0jahe,\u00a0bawang merah,\u00a0bawang putih,\u00a0lada\u00a0hitam.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Pada gudeg merah, rempah-rempah dan bumbu lain ditambahkan selain bumbu diatas, yang memberi warna lebih gelap pada bubur nangka yang dihasilkan. Pewarna merah biasanya dari daun\u00a0jati\u00a0dan\u00a0Moringa oleifera<\/em>, biasanya juga ditambahkan\u00a0terasi, yang memberi nuansa warna merah-kecoklatan. Selain itu, di Indonesia modern,\u00a0teh\u00a0celup terkadang dimasukkan ke dalam hidangan selama proses perebusan untuk memberikan warna gelap dan rasa asam yang lebih pekat pada gudeg.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Teh ini kemudian diangkat sesudah hidangan matang. Dalam semua jenis gudeg baik gudeg kering dan basah, atau gudeg merah dan putih biasanya ditambahkan\u00a0gula aren, sebagai pemanis. Rasa manis inilah yang menjadi cita rasa khas gudeg.<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gudeg Jogja\u00a0\u2013 Jika kamu mendengar kata \u201cJogja\u201d, apa sihh yang terlintas di pikiranmu ?? Pastinya yang terlintas dipikiran sobat adalah kota yang sarat akan keistimewaannya dengan berbagai macam tempat wisata yang menarik bukan ?? Tentu saja,\u00a0Jogja yang merupakan destinasi wisata terfavorit di Indonesia setelah Bali tentunya menawarkan berbagai macam pesona keindahan dan keunikan-keunikan didalamnya yang … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-392","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog-pasar-kota-gede-yia"],"yoast_head":"\nGudeg Jogja : Yang Manis Dari Daerah Istimewa - Pasar Kota Gede YIA<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Jogja menawarkan berbagai macam kuliner enak yang akan bikin kita kangen. Nahh pada artikel kali ini, kami membahas terkait Gudeg Jogja\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/gudeg-jogja-yang-manis-dari-daerah-istimewa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gudeg Jogja : Yang Manis Dari Daerah Istimewa - Pasar Kota Gede YIA\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Jogja menawarkan berbagai macam kuliner enak yang akan bikin kita kangen. Nahh pada artikel kali ini, kami membahas terkait Gudeg Jogja\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/gudeg-jogja-yang-manis-dari-daerah-istimewa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Pasar Kota Gede YIA\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-08-09T06:41:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-10-24T02:58:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/pasarkotagedeyia\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/image-57.png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"sibakul\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"sibakul\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/gudeg-jogja-yang-manis-dari-daerah-istimewa\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/gudeg-jogja-yang-manis-dari-daerah-istimewa\/\"},\"author\":{\"name\":\"sibakul\",\"@id\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/#\/schema\/person\/b2cadb09d5b019b3310330a26883f5bd\"},\"headline\":\"Gudeg Jogja : Yang Manis Dari Daerah Istimewa\",\"datePublished\":\"2022-08-09T06:41:51+00:00\",\"dateModified\":\"2023-10-24T02:58:07+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/gudeg-jogja-yang-manis-dari-daerah-istimewa\/\"},\"wordCount\":677,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/gudeg-jogja-yang-manis-dari-daerah-istimewa\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/pasarkotagedeyia\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/image-57.png\",\"articleSection\":[\"Blog Pasar Kota Gede YIA\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/gudeg-jogja-yang-manis-dari-daerah-istimewa\/\",\"url\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/gudeg-jogja-yang-manis-dari-daerah-istimewa\/\",\"name\":\"Gudeg Jogja : Yang Manis Dari Daerah Istimewa - Pasar Kota Gede YIA\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/gudeg-jogja-yang-manis-dari-daerah-istimewa\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/gudeg-jogja-yang-manis-dari-daerah-istimewa\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/pasarkotagedeyia\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/image-57.png\",\"datePublished\":\"2022-08-09T06:41:51+00:00\",\"dateModified\":\"2023-10-24T02:58:07+00:00\",\"description\":\"Jogja menawarkan berbagai macam kuliner enak yang akan bikin kita kangen. Nahh pada artikel kali ini, kami membahas terkait Gudeg Jogja\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/gudeg-jogja-yang-manis-dari-daerah-istimewa\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/gudeg-jogja-yang-manis-dari-daerah-istimewa\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/gudeg-jogja-yang-manis-dari-daerah-istimewa\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/pasarkotagedeyia\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/image-57.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/pasarkotagedeyia\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/image-57.png\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/gudeg-jogja-yang-manis-dari-daerah-istimewa\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Gudeg Jogja : Yang Manis Dari Daerah Istimewa\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/#website\",\"url\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/\",\"name\":\"Pasar Kota Gede YIA\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/#organization\",\"name\":\"Pasar Kota Gede YIA\",\"url\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/wp-content\/uploads\/sites\/112\/2024\/05\/cropped-PKGYIA-e1716290805560.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/wp-content\/uploads\/sites\/112\/2024\/05\/cropped-PKGYIA-e1716290805560.webp\",\"width\":500,\"height\":146,\"caption\":\"Pasar Kota Gede YIA\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/#\/schema\/person\/b2cadb09d5b019b3310330a26883f5bd\",\"name\":\"sibakul\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a7fcc5f187ab1804cfef732c9b50ec924d4765bc365c7757b3e7e2462434e346?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a7fcc5f187ab1804cfef732c9b50ec924d4765bc365c7757b3e7e2462434e346?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"sibakul\"},\"description\":\"Sibakul Jogja\",\"sameAs\":[\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\"],\"url\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/author\/sibakul\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gudeg Jogja : Yang Manis Dari Daerah Istimewa - Pasar Kota Gede YIA","description":"Jogja menawarkan berbagai macam kuliner enak yang akan bikin kita kangen. Nahh pada artikel kali ini, kami membahas terkait Gudeg Jogja","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/gudeg-jogja-yang-manis-dari-daerah-istimewa\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Gudeg Jogja : Yang Manis Dari Daerah Istimewa - Pasar Kota Gede YIA","og_description":"Jogja menawarkan berbagai macam kuliner enak yang akan bikin kita kangen. Nahh pada artikel kali ini, kami membahas terkait Gudeg Jogja","og_url":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/gudeg-jogja-yang-manis-dari-daerah-istimewa\/","og_site_name":"Pasar Kota Gede YIA","article_published_time":"2022-08-09T06:41:51+00:00","article_modified_time":"2023-10-24T02:58:07+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/pasarkotagedeyia\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/image-57.png","type":"","width":"","height":""}],"author":"sibakul","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"sibakul","Est. reading time":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/gudeg-jogja-yang-manis-dari-daerah-istimewa\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/gudeg-jogja-yang-manis-dari-daerah-istimewa\/"},"author":{"name":"sibakul","@id":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/#\/schema\/person\/b2cadb09d5b019b3310330a26883f5bd"},"headline":"Gudeg Jogja : Yang Manis Dari Daerah Istimewa","datePublished":"2022-08-09T06:41:51+00:00","dateModified":"2023-10-24T02:58:07+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/gudeg-jogja-yang-manis-dari-daerah-istimewa\/"},"wordCount":677,"publisher":{"@id":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/gudeg-jogja-yang-manis-dari-daerah-istimewa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/pasarkotagedeyia\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/image-57.png","articleSection":["Blog Pasar Kota Gede YIA"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/gudeg-jogja-yang-manis-dari-daerah-istimewa\/","url":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/gudeg-jogja-yang-manis-dari-daerah-istimewa\/","name":"Gudeg Jogja : Yang Manis Dari Daerah Istimewa - Pasar Kota Gede YIA","isPartOf":{"@id":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/gudeg-jogja-yang-manis-dari-daerah-istimewa\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/gudeg-jogja-yang-manis-dari-daerah-istimewa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/pasarkotagedeyia\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/image-57.png","datePublished":"2022-08-09T06:41:51+00:00","dateModified":"2023-10-24T02:58:07+00:00","description":"Jogja menawarkan berbagai macam kuliner enak yang akan bikin kita kangen. Nahh pada artikel kali ini, kami membahas terkait Gudeg Jogja","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/gudeg-jogja-yang-manis-dari-daerah-istimewa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/gudeg-jogja-yang-manis-dari-daerah-istimewa\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/gudeg-jogja-yang-manis-dari-daerah-istimewa\/#primaryimage","url":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/pasarkotagedeyia\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/image-57.png","contentUrl":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/pasarkotagedeyia\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/image-57.png"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/gudeg-jogja-yang-manis-dari-daerah-istimewa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Gudeg Jogja : Yang Manis Dari Daerah Istimewa"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/#website","url":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/","name":"Pasar Kota Gede YIA","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/#organization","name":"Pasar Kota Gede YIA","url":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/wp-content\/uploads\/sites\/112\/2024\/05\/cropped-PKGYIA-e1716290805560.webp","contentUrl":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/wp-content\/uploads\/sites\/112\/2024\/05\/cropped-PKGYIA-e1716290805560.webp","width":500,"height":146,"caption":"Pasar Kota Gede YIA"},"image":{"@id":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/#\/schema\/person\/b2cadb09d5b019b3310330a26883f5bd","name":"sibakul","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a7fcc5f187ab1804cfef732c9b50ec924d4765bc365c7757b3e7e2462434e346?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a7fcc5f187ab1804cfef732c9b50ec924d4765bc365c7757b3e7e2462434e346?s=96&d=mm&r=g","caption":"sibakul"},"description":"Sibakul Jogja","sameAs":["https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog"],"url":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/author\/sibakul\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/392","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=392"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/392\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":527,"href":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/392\/revisions\/527"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=392"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=392"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/pasarkotagedeyia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=392"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}