Resep Puding Buah

Resep Puding Buah – Puding buah adalah hidangan penutup yang terbuat dari campuran susu, tepung maizena, gula, dan ekstrak vanila, yang kemudian diisi dengan potongan buah-buahan segar. Campuran susu dan tepung maizena direbus hingga mengental dan kemudian didinginkan hingga membentuk tekstur puding yang lembut. Potongan buah-buahan ditambahkan ke dalam adonan puding sebelum didinginkan, sehingga saat puding dihidangkan, terdapat potongan buah-buahan yang lezat dan segar di dalamnya. Puding buah umumnya disajikan dalam bentuk mangkuk individu atau dalam cetakan puding yang dipotong menjadi bagian-bagian sebelum dihidangkan. Ini adalah hidangan penutup yang menyegarkan dan lezat, cocok untuk dinikmati dalam cuaca hangat atau sebagai penutup setelah makan.

Berikut adalah resep sederhana untuk Puding Buah:

Bahan-bahan:

• 500 ml susu
• 3 sendok makan tepung maizena
• 3 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• Buah-buahan pilihan (seperti potongan mangga, pisang, anggur, stroberi, atau buah-buahan sesuai selera)
• Secukupnya saus atau sirup buah (opsional)
• Secukupnya hiasan seperti mint atau serutan cokelat (opsional)

Instruksi:

1. Campurkan susu, tepung maizena, dan gula pasir dalam panci. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
2. Panaskan panci dengan api sedang sambil terus diaduk hingga adonan mendidih dan mengental.
3. Setelah mengental, matikan api dan tambahkan ekstrak vanila. Aduk rata.
4. Diamkan adonan selama beberapa saat agar sedikit mendingin.
5. Ambil cetakan puding atau mangkuk kecil, lalu susun potongan buah-buahan di bagian bawah cetakan.
6. Tuang adonan puding secara perlahan di atas buah-buahan, pastikan buah-buahan terendam dengan baik. Biarkan sedikit ruang di atas agar Anda dapat menambahkan saus atau sirup buah saat akan disajikan.
7. Dinginkan puding dalam suhu ruangan selama beberapa menit, kemudian tutup dengan plastik wrap atau tutup cetakan. Letakkan di dalam kulkas dan biarkan puding mengeras selama minimal 2-3 jam atau hingga benar-benar set.
8. Setelah puding mengeras, Anda dapat menambahkan saus atau sirup buah di atasnya sebelum disajikan. Anda juga bisa menambahkan hiasan seperti mint atau serutan cokelat untuk tampilan yang lebih menarik.
9. Sajikan puding buah dingin sebagai hidangan penutup yang segar dan lezat.

Anda dapat menyesuaikan resep ini dengan memilih buah-buahan favorit Anda. Selamat mencoba dan menikmati puding buah yang lezat!