Categories: Uncategorized

Resep Pedas Dengan Aroma Terasi

Resep Pedas Dengan Aroma Terasi-Sambal terasi adalah salah satu sambal favorit di Indonesia yang menghadirkan cita rasa pedas yang menggugah selera dengan tambahan aroma khas dari terasi atau udang kering yang telah difermentasi.

Resep Pedas Dengan Aroma Terasi

Bahan-Bahan:

10-15 cabai rawit merah (atau sesuai selera kepedasan)
5 bawang merah
3 siung bawang putih
2-3 buah tomat (opsional, untuk sedikit rasa manis)
1 sendok makan terasi (udang kering yang telah difermentasi)
Gula secukupnya (jika tomat tidak digunakan)
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Cuci bersih cabai rawit dan tomat (jika digunakan), kupas kulit bawang merah dan bawang putih.
Jika Anda menginginkan sambal terasi yang lebih pedas, gunakan cabai rawit dengan jumlah lebih banyak. Namun, jika Anda menginginkan sambal yang lebih mild, cukup gunakan beberapa cabai rawit.
Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan terasi menggunakan blender atau ulekan. Jika Anda menggunakan tomat, haluskan juga bersama bahan-bahan lainnya.
Selanjutnya, panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang. Jika Anda menggunakan tomat, tambahkan sedikit gula secukupnya untuk menyeimbangkan rasa pedas dengan manis dari tomat.
Koreksi rasa sambal terasi sesuai dengan selera Anda dengan menambahkan garam secukupnya.
Sambal terasi siap disajikan, Anda dapat menyantapnya sebagai pelengkap hidangan nasi, mi, atau hidangan favorit Anda seperti ikan bakar, ayam goreng, atau tahu tempe

Tips:

- Jika ingin menyimpan sambal terasi lebih lama, simpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas.
- Sambal terasi dapat dijadikan bumbu masakan atau sebagai saus untuk berbagai hidangan, sesuaikan dengan selera Anda.

Jika anda bingung mencari aneka sambel, anda dapat menemuan berbagai aneka sambel di Sambel Bangjo. Rasa sambal yang Mantap,Enak,dan berkwalitas, Serta harganya murah dan sesuai dikantong. Jika anda ingin membelinya anda bisa datang langsung ke Sambel bangjo atau anda bisa menghubungi nomor yang tertera di Profil UMKM atau anda juga bisa membelinya secara online dengan mengakses di Sibakul Jogja.