Diversifikasi pangan sebagai substitusi nasi di Yogyakarta bisa digalakkan lewat pengolahan singkong menjadi berbagai makanan. Jenis umbi-umbian ini bisa diolah hingga menjadi 72 macam masakan. Mulai dari tiwul hingga lauk pauk bahkan sup singkong. Bahkan, singkong bisa dibuat menjadi makanan seperti brownis dan keik. “Kami menyosialisasikan berbagai olahan pangan dari telo (singkong) kepada ibu-ibu, sekolah, …
![](https://sibakuljogja.jogjaprov.go.id/blog/singkong-mbak-limbuk/wp-content/uploads/sites/47/2022/04/13.jpg)