{"id":22,"date":"2022-04-27T08:14:21","date_gmt":"2022-04-27T08:14:21","guid":{"rendered":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/?p=22"},"modified":"2022-06-09T07:50:08","modified_gmt":"2022-06-09T07:50:08","slug":"produsen-wedang-uwuh","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/produsen-wedang-uwuh\/","title":{"rendered":"Produsen wedang uwuh jogja, dari sentra jamu hingga industri rumah tangga"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Wedang uwuh merupakan salah satu minuman daun yang naik daun karena pandemi. Wedang ini umumnya disajikan dengan cara direbus atau diseduh.  <\/p>\n\n\n\n

Isian wedang uwuh cukup beragam. Oleh karenanya, masyarakat di Yogyakarta pun menyebutnya dengan nama ‘wedang sampah’.  <\/p>\n\n\n\n

Agung, pemilik usaha Wedang Uwuh Berkawan kepada Kompas.com\u00a0mengatakan bahwa wedang uwuh buatannya memakai 11 bahan. Mulai dari jahe, gula batu, hingga aneka daun kering.\u00a0 <\/p>\n\n\n\n

Untuk wedang uwuh terdiri dari berbagai macam rempah dan juga gula batu. Antara lain seperti secang, gagang cengkeh, daun pala, jahe, daun manis jangan hingga gula batu.<\/p>\n\n\n\n

Kayu secang <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kayu secang merupakan bahan utama dalam wedang uwuh. Sebab bahan inilah yang dapat memberi warna merah pada wedangnya.  <\/p>\n\n\n\n

Dalam penggunaannya umumnya kayu secang diserut lalu dikeringkan. <\/p>\n\n\n\n

Jahe<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sama halnya dengan kayu secang, wedang uwuh pun terasa kurang jika tidak memakai jahe. Jenis jahe yang dipakai bisa jahe merah atau jahe emprit.  Namun sebaiknya jahe tersebut dikeringkan supaya komponen wedang uwuhnya lebih awet disimpan. Kecuali jika wedang uwuh ingin langsung diseduh. <\/p>\n\n\n\n

Gula Batu<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Gula batu kerap dipakai sebagai pemanis wedang uwuh. Jika tidak ada sebetulnya bisa diganti pula dengan gula jawa atau gula aren.  <\/p>\n\n\n\n

Namun penggunaan gula jawa dapat membuat warna wedangnya kurang cantik. Meski begitu hal tersebut tidak akan merusak rasa atau khasiatnya.  <\/p>\n\n\n\n

Jika tidak suka manis, wedang tersebut pun dapat diseduh tanpa tambahan gula. <\/p>\n\n\n\n

Cengkeh<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cengkih dapat memberi sensasi pedas dan hangat pada wedang tradisional. Termasuk pula wedang uwuh. Dalam penggunaannya, cengkih bisa dipakai gagang hingga daunnya.<\/p>\n\n\n\n

Daun Pala<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wedang uwuh identik dengan penggunaan daun kering. Salah satu yang digunakan yaitu daun pala. Daun ini bisa menjadi antibakteri karena mengandung minyak atsiri alami. <\/p>\n\n\n\n

Kayu Manis<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kayu manis merupakan salah satu rempah yang dapat memberi aroma pada makanan.  <\/p>\n\n\n\n

Selain itu, kayu manis pun memiliki manfaat kesehatan, seperti melawan bakteri dan jamur serta mengurangi risiko jantung.  <\/p>\n\n\n\n

Di samping untuk memasak, kayu manis pun dapat dipakai sebagai bahan wedang, termasuk wedang uwuh. Bagian yang dipakai yaitu gagang kayu dan daunnya. <\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wedang uwuh merupakan salah satu minuman daun yang naik daun karena pandemi. Wedang ini umumnya disajikan dengan cara direbus atau diseduh.  Isian wedang uwuh cukup beragam. Oleh karenanya, masyarakat di Yogyakarta pun menyebutnya dengan nama ‘wedang sampah’.  Agung, pemilik usaha Wedang Uwuh Berkawan kepada Kompas.com\u00a0mengatakan bahwa wedang uwuh buatannya memakai 11 bahan. Mulai dari jahe, … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":108,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-22","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"yoast_head":"\nProdusen wedang uwuh jogja, dari sentra jamu hingga industri rumah tangga - Wedang Uwuh Nusantara<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/produsen-wedang-uwuh\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Produsen wedang uwuh jogja, dari sentra jamu hingga industri rumah tangga - Wedang Uwuh Nusantara\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Wedang uwuh merupakan salah satu minuman daun yang naik daun karena pandemi. Wedang ini umumnya disajikan dengan cara direbus atau diseduh.  Isian wedang uwuh cukup beragam. Oleh karenanya, masyarakat di Yogyakarta pun menyebutnya dengan nama ‘wedang sampah’.  Agung, pemilik usaha Wedang Uwuh Berkawan kepada Kompas.com\u00a0mengatakan bahwa wedang uwuh buatannya memakai 11 bahan. Mulai dari jahe, …\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/produsen-wedang-uwuh\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Wedang Uwuh Nusantara\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-04-27T08:14:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-06-09T07:50:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/wp-content\/uploads\/sites\/44\/2022\/04\/9.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"sibakul\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"sibakul\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/produsen-wedang-uwuh\/\",\"url\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/produsen-wedang-uwuh\/\",\"name\":\"Produsen wedang uwuh jogja, dari sentra jamu hingga industri rumah tangga - Wedang Uwuh Nusantara\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/produsen-wedang-uwuh\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/produsen-wedang-uwuh\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/wp-content\/uploads\/sites\/44\/2022\/04\/9.jpg\",\"datePublished\":\"2022-04-27T08:14:21+00:00\",\"dateModified\":\"2022-06-09T07:50:08+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/#\/schema\/person\/b2cadb09d5b019b3310330a26883f5bd\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/produsen-wedang-uwuh\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/produsen-wedang-uwuh\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/produsen-wedang-uwuh\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/wp-content\/uploads\/sites\/44\/2022\/04\/9.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/wp-content\/uploads\/sites\/44\/2022\/04\/9.jpg\",\"width\":1080,\"height\":1080},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/produsen-wedang-uwuh\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Produsen wedang uwuh jogja, dari sentra jamu hingga industri rumah tangga\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/#website\",\"url\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/\",\"name\":\"Wedang Uwuh Nusantara\",\"description\":\"Just another Blog SiBakul Jogja Sites site\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/#\/schema\/person\/b2cadb09d5b019b3310330a26883f5bd\",\"name\":\"sibakul\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a7fcc5f187ab1804cfef732c9b50ec924d4765bc365c7757b3e7e2462434e346?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a7fcc5f187ab1804cfef732c9b50ec924d4765bc365c7757b3e7e2462434e346?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"sibakul\"},\"description\":\"Sibakul Jogja\",\"sameAs\":[\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\"],\"url\":\"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/author\/sibakul\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Produsen wedang uwuh jogja, dari sentra jamu hingga industri rumah tangga - Wedang Uwuh Nusantara","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/produsen-wedang-uwuh\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Produsen wedang uwuh jogja, dari sentra jamu hingga industri rumah tangga - Wedang Uwuh Nusantara","og_description":"Wedang uwuh merupakan salah satu minuman daun yang naik daun karena pandemi. Wedang ini umumnya disajikan dengan cara direbus atau diseduh.  Isian wedang uwuh cukup beragam. Oleh karenanya, masyarakat di Yogyakarta pun menyebutnya dengan nama ‘wedang sampah’.  Agung, pemilik usaha Wedang Uwuh Berkawan kepada Kompas.com\u00a0mengatakan bahwa wedang uwuh buatannya memakai 11 bahan. Mulai dari jahe, …","og_url":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/produsen-wedang-uwuh\/","og_site_name":"Wedang Uwuh Nusantara","article_published_time":"2022-04-27T08:14:21+00:00","article_modified_time":"2022-06-09T07:50:08+00:00","og_image":[{"width":1080,"height":1080,"url":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/wp-content\/uploads\/sites\/44\/2022\/04\/9.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"sibakul","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"sibakul","Est. reading time":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/produsen-wedang-uwuh\/","url":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/produsen-wedang-uwuh\/","name":"Produsen wedang uwuh jogja, dari sentra jamu hingga industri rumah tangga - Wedang Uwuh Nusantara","isPartOf":{"@id":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/produsen-wedang-uwuh\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/produsen-wedang-uwuh\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/wp-content\/uploads\/sites\/44\/2022\/04\/9.jpg","datePublished":"2022-04-27T08:14:21+00:00","dateModified":"2022-06-09T07:50:08+00:00","author":{"@id":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/#\/schema\/person\/b2cadb09d5b019b3310330a26883f5bd"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/produsen-wedang-uwuh\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/produsen-wedang-uwuh\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/produsen-wedang-uwuh\/#primaryimage","url":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/wp-content\/uploads\/sites\/44\/2022\/04\/9.jpg","contentUrl":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/wp-content\/uploads\/sites\/44\/2022\/04\/9.jpg","width":1080,"height":1080},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/produsen-wedang-uwuh\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Produsen wedang uwuh jogja, dari sentra jamu hingga industri rumah tangga"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/#website","url":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/","name":"Wedang Uwuh Nusantara","description":"Just another Blog SiBakul Jogja Sites site","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/#\/schema\/person\/b2cadb09d5b019b3310330a26883f5bd","name":"sibakul","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a7fcc5f187ab1804cfef732c9b50ec924d4765bc365c7757b3e7e2462434e346?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a7fcc5f187ab1804cfef732c9b50ec924d4765bc365c7757b3e7e2462434e346?s=96&d=mm&r=g","caption":"sibakul"},"description":"Sibakul Jogja","sameAs":["https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog"],"url":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/author\/sibakul\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":125,"href":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22\/revisions\/125"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/wp-json\/wp\/v2\/media\/108"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sibakuljogja.jogjaprov.go.id\/blog\/wedang-uwuh-nusantara\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}