Kami, Meika dan Yuda, membuat Cokelat nDalem sejak tahun 2013..
Awalnya, kami berharap dapat membuat warna baru dalam khasanah oleh-oleh di Jogja. Jadilah brand Cokelat nDalem sebagai brand kami pertama kali. Cokelat yang kami sajikan dengan aneka rasa khas Nusantara dan dihiasi ilustrasi ke-Indonesiaan sebagai khasanah wawasan tak semata cinderamata.

Waktu berjalan, dan semakin dalam kami berkecimpung di dunia cokelat, kami bertemu dengan banyak stake holder. Kami bertemu dengan banyak petani dan menemukan banyak potensi namun berbalut problematika. Indonesia kaya dengan varietas kakao yang baik, namun pasca panen yang kurang, menyebabkan harga kakao Indonesia tak cukup pantas. Petani tak lagi mendapatkan pendapatan yang layak untuk kerja kerasnya. Karenanya, kami membuat Boenbeans, brand kedua kami. Cokelat dari biji kakao petani yang kami dampingi pasca panennya sampai menghasilkan biji kakao kualitas premium. Dan kemudian kami olah senatural mungkin untuk menjaga seluruh kebaikan cokelat. Konsumen pun jadi bisa menikmati cokelat premium Indonesia dengan kualitas terbaik dengan harga terjangkau.

Pandemi pun datang, dan kami harus mengubah banyak strategi marketing dan distribusi kami. Dari offline ke online, kami kini berada di seluruh marketplace Indonesia sebagai official store. Konsumen pun bisa makin mudah membeli produk kami. Negara tetangga pun sudah bisa menikmati cokelat kami karena ekspor ke Thailand, Malaysia, Philippine dan Singapura kini bisa kami jajaki. Pandemi pun mengingatkan kami bahwa agar bisa bertahan, perlu kolaborasi. Karenanya, pada tahun ke 8 ini, kami mengangkat tema Collaboreightion. Berkolaborasi dengan sesama UMKM untuk saling bersinergi. Dagadu Jogja, Manis Legit, Kajashibori, Selonjor, dst adalah kerabat kolaborasi kami.

Inovasi juga menjadi napas kami. Salah satunya dengan Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM, kami membuat Chobio, brand ketiga kami. Cokelat Probiotik pertama di Indonesia. Dengan cita-cita memperbaiki bakteri baik di perncernaan anak Indonesia, kami berharap bisa urun sumbang dalam pengurangan angka stunting di Indonesia.

Cokelat adalah bagian besar hidup kami. Dan impian kami adalah membawa banyak senyum ke penikmat cokelat Indonesia dan juga petaninya. Kami percaya, Cokelat nDalem dapat membawa anda pada perspektif baru dalam merasakan cokelat yang dapat digabungkan dengan berbagai rasa.
Our dream is to build Indonesian chocolate ecosystem.

VISI:
Menjadi produsen cokelat “tandahati” terbaik di Indonesia

MISI:
● Mengangkat cokelat Indonesia menuju cokelat kualitas dunia.
● Memberikan dukungan kepada petani kakao Indonesia untuk menuju kakao berkualitas dunia.
● Memberikan dukungan terbaik bagi seluruh karyawan untuk berkembang dan mencapai potensi maksimal.
● Menjadikan budaya Indonesia sebagai budaya perusahaan yang dimanifestasikan dalam produk nDalem Indonesia.
TUJUANI:
● Menjadi perusahaan cokelat Indonesia yang memproduksi cokelat dengan standar yang baik.
● Mengutamakan kepuasan pelanggan.
● Memberikan kontribusi untuk masyarakat.
● Menjadi rumah bertumbuh dan berkembang bagi setiap karyawan yang bernaung di Cokelat nDalem.
VALUES:
1. SOLUSI
Dibuat dari bahan terbaik (sumber yang etis dan halal), diproduksi dengan cara yang baik, dengan kreatif dan inovatif sebagai nilai tambah yang disematkan agar dapat menjadi solusi yang memenuhi kebutuhan konsumen.
2. OTENTIK
Keseluruhan cerita dalam membuat cokelat di nDalem Indonesia yang merepresentasikan keyakinan dan nilai, yang kami komunikasikan kepada konsumen dan kolega dengan cara yang santun.
3. BUDAYA
Budaya dan kebijakan Indonesia yang menjadi nafas dalam menjalankan usaha akan diwujudkan dalam cokelat dari nDalem Indonesia.
4. KETULUSAN
Keramahtamahan dari hati, dituturkan dengan baik dan dijalani sebagai cara melayani untuk memberikan pengalaman terbaik kepada konsumen dan kolega nDalem Indonesia.