BonApp – Dinas Koperasi dan UKM DIY, kembali melaksanakan Kelas Bisnis Selasa Pagi yang dilaksanakan di ruang Sekar Jagad Diskop DIY. Pada kesempatan Kali ini KBSP bertemakan ” Mengembangkan Usaha Kuliner di Tengah – Tengah Persaingan Ketat di Era Digital yang di narasumberkan oleh Erik Aristino selaku CEO BonApp Indonesia.
Erik Aristino, CEO BonApp Indonesia, memberikan wawasan yang memikat tentang strategi mengembangkan usaha kuliner di tengah-tengah persaingan ketat di era digital. Dalam perbincangan yang menginspirasi, Erik menyoroti pentingnya inovasi dan adaptasi terhadap tren teknologi yang terus berkembang. Dia menekankan bahwa kesuksesan usaha kuliner tidak hanya ditentukan oleh kualitas produk, tetapi juga oleh keahlian dalam pemasaran online, pengelolaan reputasi, dan pelayanan pelanggan yang unggul. Dengan pengalaman luasnya, Erik memberikan pandangan yang mendalam tentang bagaimana menjaga daya saing dalam industri kuliner yang dinamis, serta memanfaatkan potensi pasar yang terus berubah di era digital ini.
Mengidentifikasi
Mengidentifikasi wirausahawan melibatkan pengamatan terhadap karakteristik, tindakan, dan sikap seseorang atau kelompok yang menunjukkan potensi atau praktek kewirausahaan.
- Pentingnya Kecerdasan Emosional Kecerdasan emosional, atau EQ, adalahkemampuan untuk memahami dan mengelolaemosi, baik emosi sendiri maupun orang lain.Ini penting dalam berbisnis karena memungkinkan seseorang untuk berinteraksi dengan orang lain secara efektif, membangun hubungan yang kuat, dan mengatasi konflik.
- Pentingnya Modal Non-Finansial Dalam memulai usaha, modal non-finansialseringkali lebih penting dari pada modalfinansial. Pengetahuan tentang pasar, keterampilan dalam menjalankan bisnis,dan jaringan yang luas dapat menjadi modal yang sangat berharga.
- Manfaatkan Sumber Daya Yang Ada Sebagai wirausahawan, penting untuk dapat memanfaatkan sumber daya yang ada di sekitar kita, seperti waktu luang, kemampuan yang dimiliki, dan hubungan dengan orang lain. Dengan kreativitas dan ketekunan, kita dapat memulai usaha tanpa harus memiliki modal finansial yang besar
8 Fondasi Dasar yang harus dimiliki seorang Wirausaha
- Inovatif Pengusaha cenderung memiliki ide-ide baru dan inovatif. Mereka melihat peluang di mana orang lain mungkin tidak melihatnya dan menciptakan solusi baru untuk memenuhi kebutuhan atau masalah yang ada.
- Berani Mengambil Resiko Kewirausahaan melibatkan mengambil risiko yang terukur. Pengusaha siap untuk menghadapi ketidakpastian dan menerima kemungkinan kegagalansebagai bagian dari proses menciptakan sesuatu yang baru.
- Proaktif Pengusaha tidak menunggu kesempatan datang, tetapi aktif mencari peluang dan mengambil langkah untuk mewujudkannya.
- Kreatif Kreativitas adalah kunci dalam kewirausahaan. Pengusaha seringkali dapat melihat sesuatu dari sudut pandang yang berbeda dan menemukan cara baru untuk menyelesaikan masalah atau memenuhi kebutuhan
- Memiliki Semangat Pengusaha memiliki semangat dan dedikasi yang tinggi terhadap apa yang mereka lakukan. Mereka gigih dalam menghadapi tantangan dan tidak mudah menyerah.
- Berorentasi Pada Tujuan Pengusaha memiliki visi yang jelas tentang apa yang ingin mereka capai. Mereka memiliki tujuan yang spesifik dan berusaha untuk mencapainya.
- Networking Yang Kuat Pengusaha cenderung memiliki jaringan yang luas dan kuat. Mereka memanfaatkan hubungan ini untuk mendapatkan sumber daya, dukungan, dan peluang baru
- Adaptif Kewirausahaan juga melibatkan kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan yang terjadi di lingkungan bisnis atau pasar. Pengusaha siap untuk mengubah strategi atau pendekatan mereka sesuai dengan keadaan baru
Analisa Persaingan
Pelajari Strategi Pemasaran Dan Penjualan
Amati cara pesaing mempromosikan bisnis mereka melalui media sosial, iklan online,promosi, dan kolaborasi. Analisis strategi penjualan mereka, termasuk program loyalitas, diskon, dan paket spesial.
Analisa Kekuatan Dan Kelamahan
Gunakan analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) untuk membandingkan bisnis Anda dengan pesaing. Identifikasi keunggulan kompetitif Anda dan area yang memerlukan peningkatan.
- Strength adalah kekuatan-kekuatan yang dimiliki oleh bisnis dan dapat memberikan keunggulan dalam mencapai tujuan atau bersaing di pasar.
- Weakness adalah kelemahan-kelemahan yang dimiliki oleh bisnis dan dapat menghalangi pencapaian tujuan atau memanfaatkan peluang yang ada.
- Opportunity: Situasi atau kondisi di lingkungan eksternal yang, jika dimanfaatkan dengan baik, dapat memberikan manfaat atau peluang pertumbuhan bagi bisnis.
- Threats adalah situasi atau kondisi di lingkungan eksternal yang, jika tidak diatasi atau ditangani dengan baik, dapat mengancam kelangsungan atau pertumbuhan bisnis.
Pantau Perubahan Trend
Tetap update dengan tren industri dan perubahan dalam strategi pesaing, seperti pengenalan produk baru atau perubahan target pasar.
- Makanan “Instagramable” yang Estetis:
Dessert Box: Hidangan penutup dengan berbagai lapisan warna-warni dan tekstur yang menarik, seperti puding, mousse, dan cake.
Croffle: Perpaduan croissant dan waffle yang disajikan dengan berbagai topping manis atau gurih.
Minuman kekinian:
Minuman dengan topping melimpah, seperti boba, cheese foam, dan whipped cream, atau dengan warna-warna menarik. - Makanan Pedas:
Mie pedas: Hidangan mie dengan berbagai level pedas dan topping kekinian, seperti sosis, bakso, dan pangsit.
Seblak: Makanan khas Bandung yang terbuat dari kerupuk basah dengan berbagai topping dan bumbu pedas.
Cireng: Aci goreng yang disajikan dengan bumbu rujak pedas. - Jajanan Kekinian:
Gorengan unik: Tahu walik, dimsum goreng, cireng salju, dan pisang goreng kekinian dengan berbagai topping.
Donat: Donat dengan berbagai bentuk dan rasa, seperti donat boba, donat karakter, dan donat filled.
Es kopi susu: Minuman kopi kekinian dengan campuran susu dan gula aren. - Makanan Sehat & Plant-Based:
Salad bowl: Hidangan salad dengan berbagai pilihan isian, seperti sayuran, protein, dan dressing yang menyegarkan.
Smoothie bowls & jus segar: Minuman sehat yang terbuat dari buah-buahan segar dan yoghurt.
Hidangan vegetarian/vegan: Semakin banyak UMKM yang menawarkan hidangan vegetarian dan vegan yang lezat dan inovatif.
Analisa Persaingan
- Analisis Profil Pelanggan Pahami audiens target pesaing dan bandingkan dengan profil pelanggan ideal Anda. Ini bisa membantu dalam menyesuaikan penawaran Anda untuk menarik segmen pasar yang belum terlayani.
- Lakukan Benchmarking Pahami audiens target pesaing dan bandingkan dengan profil pelanggan ideal Anda. Ini bisa membantu dalam menyesuaikan penawaran Anda untuk menarik segmen pasar yang belum terlayani.
Stratergi Pengembangan
Inovasi Produk
- Kembangkan menu yang menonjol dengan menawarkan hidangan unik atau pengalaman bersantap yang tidak dapat ditemukan di tempat lain. Ini bisa mencakup makanan lokal khas DIY dengan sentuhan modern atau konsep makanan sehat
- Meningkatkan kualitas bahan baku: Gunakan bahan baku segar, berkualitas tinggi, dan aman untuk dikonsumsi. Hal ini meningkatkan rasa dan kualitas produk.
- Menyajikan makanan dengan menarik:Perhatikan presentasi makanan agar terlihat menarik dan menggugah selera.Gunakan piring dan dekorasi yang sesuai konsep rumah makan.
Pemasaran Dan Promosi
- Membangun brand yang kuat: Ciptakan brand unik dan mudah diingat. Gunakan logo, slogan, dan identitas visual yang menarik.
- Memanfaatkan media sosial: Promosikan usaha kuliner melalui media sosial seperti Instagram, Facebook, dan Twitter. Buat konten menarik dan interaktif untuk menarik pelangg
- Memanfaatkan media sosial: Promosikan usaha kuliner melalui media sosial seperti Instagram, Facebook, dan Twitter. Buat konten menarik dan interaktif untuk menarik pelanggn
- Menawarkan promo dan diskon: Tawarkan promo dan diskon untuk menarik pelanggan baru dan meningkatkan penjualan.
- Menawarkan promo dan diskon: Tawarkan promo dan diskon untuk menarik pelanggan baru dan meningkatkan penjualan.
Pemanfaatan Teknologi
Integrasi teknologi dalam pemesanan, pembayaran, dan manajemen operasional untuk meningkatkan efisiensi dan pengalaman pelanggan. Gunakan media sosial dan website untuk mempromosikan usaha dan berinteraksi dengan pelanggan
Strategi Pemasaran Digital
Integrasi teknologi dalam pemesanan, pembayaran, dan manajemen operasional untuk meningkatkan efisiensi dan pengalaman pelanggan. Gunakan media sosial dan website untuk mempromosikan usaha dan berinteraksi dengan pelanggan
Bagaimana BonApp membantuusaha kuliner berkembang?
Manajemen Investasi Yang Efisien
- BonApp membantu bisnis mengelola inventaris dengan lebih efisien, menghindari kekurangan atau kelebihan persediaa.
- Pemantauan stok secara real-time membantu dalam pengambilan keputusan yang tepat tentang kapan dan berapa banyak produk yang perlu di-restock.
Sistem Pengelolaan Pemesanan Dan Pengiriman Terintegrasi
- Penerimaan pesanan secara online tanpa komisi mampu menjangkau pembeli lebih luas dengan harga yang tetap kompetitif dan terjangkau.
- Pengelolaan pesanan dan pengiriman dengan efisien.
- Integrasi dengan layanan pihak ketiga untuk pengiriman.
Peningkatan Efisiensi Operasional
Dengan fitur-fitur seperti point of sale (POS). pelacakan penjualan, dan integrasi dengan berbagai metode pembayaran non-tunai seperti QRIS; akan mempercepat proses transaksi dan pembayaran, mengurangi waktu antrean, menghilangkan kemungkinan terjadinya kesalahan pencatatan transaksi yang pada akhirnya akan meningkatkan efisiensi operasional harian.
Analitik Bisnis Dengan Mendalam
Fitur analitik bisnis BonApp memberikan wawasan mendalam tentang kinerja bisnis. Data tentang penjualan, inventaris, dan perilaku pelanggan dapat digunakan untuk membuat strategi pertumbuhan yang lebih cerdas.
Pemasaran Yang Terarah
- BonApp memungkinkan UMKM membuat kampanye pemasaran yang terarah dengan menggunakan data pelanggan dan analisis pembelian.
- Promosi dan diskon yang disesuaikan dengan preferensi pelanggan dapat membantu meningkatkan retensi dan menarik pelanggan baru
Manajemen Pelanggan Yang Efektif
- Â Dengan manajemen pelanggan yang baik, BonApp membantu bisnis membangun hubungan yang lebih kuat dengan pelangganÂ
- Program loyalitas dan pelayanan pelanggan yang lebih baik dapat meningkatkan retensi dan mendorong pertumbuhan melalui referensi.
Skalabilitas Untuk Pertumbuhan
- Dengan manajemen pelanggan yang baik, BonApp membantu bisnis membangun hubungan yang lebih kuat dengan pelanggan
- Program loyalitas dan pelayanan pelanggan yang lebih baik
dapat meningkatkan retensi dan mendorong pertumbuhan
melalui referensi.
