Sate dan UKM Sate – “Sate” (Jawa: ꦱꦠꦺ, translit. sate) berasal dari bahasa Jawa yang memiliki makna secara umum sebagai daging yang ditusuk dan dipanggang. Secara lebih spesifik, arti dari kata “sate” mengacu pada hidangan yang terdiri dari potongan daging yang ditusuk dengan tusuk sate, kemudian dipanggang di atas api atau arang. Daging yang biasanya digunakan dalam …
