Sambal Belut yang dibuat dengan menggunakan bahan baku lokal dan dapat diperoleh dari pedagang sekitar.

Berbahan baku Belut yang sudah dipisahkan dengan tulangnya, Cabai, Bawang Putih dan rempah rempah lokal seperti Kencur, tidak lupa ditambah dengan gula dan garam. Memciptakan citarasa yang harmonis dan asli.

Sambal Belut Meimey's Kitchen menyajikan sambal belut siap saji tanpa perlu risau lagi akan tulang belut karena tulang sudah dipisahkan dengan daging dalam proses pembuatannya. Tinggal di sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk jika perlu.

Dikemas menggunakan Gelas kaca membuat Sambal dapat disimpan dimana saja tanpa perlu cemas tercemar dnegan kandungan kimia plastik. Selain itu wadah sambal yang sudah kosong bisa digunakan kembali sehingga dapat mengurangi produksi sampah rumah tangga /sampah plastik lainnya.

Dapat disimpan lebih dari 1-4 minggu apabila setelah dibuka sambal ditutup rapat kembali dan dimasukkan ke Almari Pendingin bukan Frezzer.