Seekor ayam panggang Bara
Ayam Bara
KOTA YOGYAKARTA

Rp. 85.000,-

Berat bersih: ± 800 gram – 1 kg per ekor Bahan Utama 1 ekor ayam kampung atau ayam negeri utuh 1 liter santan dari kelapa segar Air secukupnya Bumbu Halus 15 siung bawang merah 8 siung bawang putih 8 butir kemiri sangrai 2 sdm ketumbar sangrai 5 cm kunyit 5 cm jahe 8 cm lengkuas 2 sdt merica Garam secukupnya Gula merah secukupnya Bumbu Aromatik 4 lembar daun salam 6 lembar daun jeruk 3 batang serai, memarkan 2 ruas lengkuas, memarkan 1 batang kayu manis opsional 3 butir cengkeh opsional Bahan Areh Medhok Santan kental Santan encer Garam Gula merah Kaldu ayam secukupnya opsional Pelengkap Bawang goreng Sambal merah atau sambal bawang Lalapan segar timun dan kemangi

Nasi Boks Ayam Bara
Ayam Bara
KOTA YOGYAKARTA

Rp. 25.000,-

Isi Nasi Box: Nasi putih pulen ± 200 gram 1 potong ayam panggang bumbu areh medhok paha atas/bagian ayam pilihan Sambal merah khas Lalapan segar: Timun iris Kemangi segar Tisu makan Bahan Ayam Panggang Bumbu Areh Medhok Bahan utama: Ayam segar Santan kental Santan encer Bumbu halus: Bawang merah Bawang putih Kemiri sangrai Ketumbar sangrai Kunyit Jahe Lengkuas Cabai merah secukupnya Garam Gula merah Penyedap rasa opsional Bumbu aromatik: Serai, memarkan Daun salam Daun jeruk Kayu manis opsional Cengkeh opsional Pelengkap topping: Bawang goreng renyah

Paket Nasi ayam Bara
Ayam Bara
KOTA YOGYAKARTA

Rp. 23.000,-

Isi paket Nasi putih pulen ± 200 gram 1 potong ayam panggang bumbu areh medhok paha atas/bagian ayam pilihan Sambal merah khas Lalapan segar: Timun iris Kemangi segar Bahan Ayam Panggang Bumbu Areh Medhok Bahan utama: Ayam segar Santan kental Santan encer Bumbu halus: Bawang merah Bawang putih Kemiri sangrai Ketumbar sangrai Kunyit Jahe Lengkuas Cabai merah secukupnya Garam Gula merah Penyedap rasa opsional Bumbu aromatik: Serai, memarkan Daun salam Daun jeruk Kayu manis opsional Cengkeh opsional Pelengkap topping: Bawang goreng renyah

Seekor ayam Kampung utuh panggang
Ayam Bara
KOTA YOGYAKARTA

Rp. 110.000,-

Berat ayam: ± 800 gram – 1,2 kg per ekor Bahan Utama 1 ekor ayam kampung utuh segar 1.200 ml santan kelapa segar Air secukupnya Bumbu Halus 20 siung bawang merah 10 siung bawang putih 10 butir kemiri sangrai 2 sdm ketumbar sangrai 5 cm kunyit 5 cm jahe 8 cm lengkuas 1 sdt jintan opsional Garam secukupnya Gula merah secukupnya Bumbu Aromatik 5 lembar daun salam 8 lembar daun jeruk 3 batang serai, memarkan 2 ruas lengkuas, memarkan 1 batang kayu manis 3 butir cengkeh Bahan Areh Medhok Santan kental Santan encer Garam Gula merah Kaldu ayam secukupnya Pelengkap Sambal bawang atau sambal merah Timun segar Kemangi Bawang goreng