Nasi ayam Lesehan Mbak Yati menggunakan bahan baku yang selalu segar. Proses pemasakan ayam menggunakan rempah khas Indonesia dan dimasak selama kurang lebih 3 jam sehingga bumbu meresap hingga kedalam danging ayam. Nasi ayam sangat cocok disajikan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan segar.

Adapun jenis sambal yang disediakan yaitu:
1. Sambal bawang.
Sambal yang selalu menjadi pilihan untuk konsumen yang menyukai cita rasa pedas.
2. Sambal terasi.
Sambal ini juga cocok untuk konsumen yang menyukai cita rasa pedas dan rasa khas terasi.
3. Sambal tomat.
Sambal ini mempunyai cita rasa sedikit pedas dan segar, karena terbuat dari tomat segar dan ada perasan jeruk limo.
4. Sambal matang.
Sambal matang cocok untuk konsumen yang tidak terlalu suka pedas karena sambal ini mempunyai cita rasa yang sedikit manis.

Karena nasi ayam ini merupakan makanan siap saji ketahanan produk hanya tahan untuk satu hari saja.