Detail Produk

Pempek tahu adalah pempek yang didalamnya isi tahu tahunya berbentuk segitiga dibungkus dengan adonan pempek dengan bahan sama dengan pempek adaan. Dengan kuah cuko ASLI gula Lubuk Linggau salah satu kab/kota di SUMSEL penghasil gula yang sedap untuk cuko pempek. Bahan untuk cukonya adalah : gula merah, garam, asam jawa, bawang putih, dan cabe rawit hijau. Dan bahan untuk pempeknya : ikan tenggiri giling, tahu, tapioka, garam, gula pasir, kaldu jamur, telur, santan, merica, dan irisan daun bawang.

Jika dikemas vacuum dan disimpan di freezer suhu - 18° masa kadaluwarsanya adalah 6 bulan. Saran penyajian : kukus 5 - 10 menit sebelum digoreng.